Descripción
- Centro de cocción para gastronomía a gas .
- Capacidad 10 bandejas GN2/1 (20 bandejas GN1/1).
- Control de temperatura, tiempo y humedad con pantalla táctil programable.
- Lavado automático, sonda al corazón y conexión ethernet.
- Incluye kit de instalación 60.70.464.
- No incluye bandejas ni base.
- Potencia gas 136.400 Btu/h (40 kW), potencia eléctrica 0,8 kW, tensión 220 Volt, 60 Hz, 2 fases.
- Dim 107x98xH105 cm, peso 204 kg.
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