Descripción
- Capacidad 60 kg de masa (36 kg o 3@ de harina con hidratación mínima del 50%)
- Olla en acero inoxidable de 142 lt.
- Estructura acabada con pintura electrostática.
- Control electromecánico con 2 velocidades y 2 temporizadores.
- Un motor de 4 HP (3 kW) de potencia. Tensión 220 Volt, 60 Hz, 3 fases.
- Dim 73x120xH112 cm, peso 370 kg.
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